鹿のモモ肉を使って
ローストビーフにチャレンジしてみました。ユーチューブを見て誰でも簡単ローストビーフが出来ます。ですオリーブオイルで回りを焼きそれを ビニール袋に入れてお湯に漬けて自然に冷めるのを待ちます。
上出来でしょう？
綺麗に並べて完成です。ソースも自作する予定でしたが、
味に自信が無い為
市販のローストビーフのたれを買って掛けました。
試食です。美味い！流石にプロのたれは美味い！牛肉も鹿肉も変わらない様な感じです。
何としても 鹿肉を消費しないと！
鹿のモモ肉を使って
ローストビーフにチャレンジしてみました。ユーチューブを見て誰でも簡単ローストビーフが出来ます。ですオリーブオイルで回りを焼きそれを ビニール袋に入れてお湯に漬けて自然に冷めるのを待ちます。
上出来でしょう？
綺麗に並べて完成です。ソースも自作する予定でしたが、
味に自信が無い為
市販のローストビーフのたれを買って掛けました。
試食です。美味い！流石にプロのたれは美味い！牛肉も鹿肉も変わらない様な感じです。
何としても 鹿肉を消費しないと！
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