鹿肉を解凍して、味付けをして１日、乾燥で１日良い感じで仕上がっています。
猟師だから肉は豊富にあります。
数年前に作った野菜乾燥機がここで役に立つとは思いませんでした。７０度前後で３時間 。後は
桜のチップで香り付けで完了です。今晩香り付けして 明日朝には完成です。
温度も問題無し
明日が楽しみですね？
鹿肉を解凍して、味付けをして１日、乾燥で１日良い感じで仕上がっています。
猟師だから肉は豊富にあります。
数年前に作った野菜乾燥機がここで役に立つとは思いませんでした。７０度前後で３時間 。後は
桜のチップで香り付けで完了です。今晩香り付けして 明日朝には完成です。
温度も問題無し
明日が楽しみですね？
コメントをお書きください