竹の子が美味しい季節になりました。

毎日、朝6時半より2時間の朝練に出かけるのですが、この地域は竹の子が産地でスーパーには地物産竹の子が沢山売られております、ただ荒れ果てた竹藪も沢山あります。

今日は写真の竹の子を1本頂く事にしました。

早速 取り立て竹の子を皮をむいて

お刺身にしていただきました。取り立て、新鮮、柔らかい、香り最高です、こんな贅沢は山小屋ならではですね?

なぜ?1本しかとらないか?

それは、重くて走れないからです。

明日も1本掘って美味しくいただきます。